Pimientos rellenos

Ingredientes

• Un pimiento rojo
• Un pimiento verde
• Un pimiento amarillo
• Tofu o soja texturizada (ya hidratada)
• Cebolla
• Calabacín
• Pimientos italianos
• Piñones
• Sal
• Comino
• Curry

Elaboración

Saltear el relleno, rellenar los pimientos y hornear 40 minutos a 180ºC.